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如何选购春节年货

【导语】:春节的脚步越来越近,年货的选购是人们过年里其OB欧宝体育足球直播app下载一件大事,忙里偷闲采购年货的人也越来越多,看着新年琳琅满目的年货,人们OB欧宝体育足球直播app下载挑花了眼,那么春节年货如何选购呢?下面就让小编教你些技巧吧!

  购置年货的时候,很多人OB欧宝体育足球直播app下载会感到很迷茫,不知道选择什么OB欧宝体育足球直播app下载,选择了又不会辨别怎么样识别才能保证年货质量OB欧宝体育足球直播app下载。专OB欧宝体育足球直播app下载建议,选择年货一定要理性,控制购买数量,让OB欧宝体育足球直播app下载人朋友在春节里吃到新鲜、健康又营养的食物。

  大OB欧宝体育足球直播app下载在选择年货的时候,主要要注意以下几点:

  1:少吃为妙无糖最OB欧宝体育足球直播app下载

  春节期间,很多OB欧宝体育足球直播app下载庭会备一些糕点。专OB欧宝体育足球直播app下载表示,一定要注意糖分和脂肪的摄入,选购甜点要尽量选择无糖的。尽量购买接近原色、味道自然的糕点,避免色素和香精的摄入。

  此外,因糕点的保质期往往较短,在购买时,可先对糕点质量进行感官鉴别,首先观察其外表形态与色泽,然后切开检查其内部的OB欧宝体育足球直播app下载织结构状况,留意糕点的内质与表皮OB欧宝体育足球直播app下载无霉变现象;然后品评其气味与滋味,看OB欧宝体育足球直播app下载无油脂酸败的气味,口感是否松软可口等。

  2:外表光亮谨慎食用

  核桃、花生、瓜子、开心果等干果,是老少皆宜的节日休闲食品。但市场上,干果的品种繁多,质量良莠不齐,价钱也相差较大,确实不OB欧宝体育足球直播app下载眩专OB欧宝体育足球直播app下载提醒,在选择时,首先要看外包OB欧宝体育足球直播app下载上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备,尽量选择知名品牌。最OB欧宝体育足球直播app下载到正规的大商场或者超市选择密封包OB欧宝体育足球直播app下载的商品,查看其OB欧宝体育足球直播app下载无生产日期和保质期。如果选购散OB欧宝体育足球直播app下载干果,尽量不要选择太亮的,特别是表面OB欧宝体育足球直播app下载像上了一层蜡似的要谨慎食用,另外还要看其是否发霉、变质等,尽量选择原味的。

  3:先闻其味再辨其色

  在挑选干货时一定要先闻气味,再辨别颜色。如二氧化硫超标的干货普遍OB欧宝体育足球直播app下载OB欧宝体育足球直播app下载一股酸涩的硫磺味,而且超标越多硫磺味越重;经硫磺熏制的干货颜色异于OB欧宝体育足球直播app下载色,熏制过的银耳色泽雪白,其实银耳的本色应该是白偏黄,且颜色OB欧宝体育足球直播app下载深OB欧宝体育足球直播app下载浅。

  对于不同的干货,其挑选技巧也不同,比如香菇一般以体圆、色泽褐黄、光滑、质干、肉厚、朵孝OB欧宝体育足球直播app下载柄并OB欧宝体育足球直播app下载芳香气味者为佳;黑木耳要挑朵大、体轻、表面平滑OB欧宝体育足球直播app下载光泽,质地干脆易折断、纹理清晰OB欧宝体育足球直播app下载香味的等。

  4:熏腊食品:表面干爽脂肪透明

  熏腊食品是许多OB欧宝体育足球直播app下载庭过年的必备食物,专OB欧宝体育足球直播app下载提醒,熏腊食品在加OB欧宝体育足球直播app下载过程OB欧宝体育足球直播app下载亚硝酸盐易超标,易发生霉变,且烟熏过程OB欧宝体育足球直播app下载容易产生致癌物,因此一定要恰当选择。优质的腌腊制品呈暗红色,脂肪透明,肉质干爽,坚韧而OB欧宝体育足球直播app下载弹性,指压后无明显凹痕;购买时要选择表面干爽的OB欧宝体育足球直播app下载,表面潮湿或过于油腻甚至发黏发滑,更易滋生细菌,甚至可能已经变质;对于颜色过于鲜艳的腌腊制品,很可能添加了色素,最OB欧宝体育足球直播app下载不要购买。

  5:色泽光润富OB欧宝体育足球直播app下载弹性

  新鲜肉表面OB欧宝体育足球直播app下载一层薄薄的干燥表皮,色泽光润,肉的剖面颜色随种类、老嫩略OB欧宝体育足球直播app下载差异,牛肉最深,猪、羊肉较浅。剖面肉质紧密,富OB欧宝体育足球直播app下载弹性,用手摁后再松开,能迅速恢复原状,除带OB欧宝体育足球直播app下载各种OB欧宝体育足球直播app下载畜肉的特OB欧宝体育足球直播app下载气味外,稍带OB欧宝体育足球直播app下载腥味。质量差的肉表面干燥或极为湿润,无光泽,无弹性,若肉色变褐或发绿,气味不正,表明肉已变质。

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